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Jus de pomme chaud aux épices

jus de pomme chaud aux épices, noël, sanspour100plaisirs.com

Jus de pomme chaud
aux épices

jus de pomme chaud aux épices, noël, sanspour100plaisirs.com

Avec la recette des Sapins de sarrasin aux épinards, je vous ai présenté le calendrier de l’avent gourmand 2018  organisé par Stéphane du site Recette.de

Chaque jour de décembre, une équipe de blogueurs culinaires propose des suggestions de recettes pour vos repas festifs sur un thème donné.
Je me suis également inscrite pour le thème "Boisson de fête" et je suis accompagnée de :

Qu'allais-je pouvoir vous proposer sur ce thème ?

J'ai repensé aux vins chaud d'Alsace... Et à la version sans alcool avec du jus de pomme chaud, qui avait été proposée également au marché de Noël de mon petit village dans les montagnes.


J'ai pensé aux épices de Noël, les saveurs du pain d'épices...

Une boisson pour tous qui réchauffe le corps et le cœur, surtout si vous l'accompagnez de gâteaux et autres gourmandises !

 

Préparation : 5 min.
Cuisson : 15 min.+ repos 1h

SANS : gluten, lait (lactose), œuf (GLO), soja, fruits à coque (FAC), sucre, arachides, légumineuses
Convient aux régimes : végétarien, végétalien, végan

Ingrédients

  • 50 cl jus de pomme bio
  • 2 cc épices à pain d'épices
  • 1 cc cannelle
  • 3 rondelles de gingembre
  • 1 poignée de raisins secs

Etapes

• Verser tous les ingrédients dans une casserole.

• Faire chauffer à feu doux pendant environ 10 minutes.

• Laisser refroidir et reposer, pendant au moins 1h, avec un couvercle.

• Remettre à chauffer à feu doux avant de servir. Sans oublier de verser quelques grains de raisins du fond de la casserole dans le verre, pour l'effet surprise et à "croquer" ! 🙂

 

Idées

- Varier les épices en fonction de vos goûts !
- Accompagner de cookies aux éclats de fèves de cacao, gâteau au chocolat au potimarron ou encore de rochers coco !

 
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Cette recette de boisson au jus de pomme et aux épices est référencée sur les sites :

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Petits sapins de sarrasin aux épinards

sapin de noel de sarrasin aux épinards, sanspour100plaisirs.com

Petits sapins de sarrasin
aux épinards

sapin de noel de sarrasin aux épinards, sanspour100plaisirs.com

Noël approche... Et j'ai eu envie de participer pour la première fois au  calendrier de l’avent gourmand 2018  organisé par Stéphane du site Recette.de

Chaque jour de décembre, une équipe de blogueurs culinaires propose des suggestions de recettes pour vos repas festifs sur un thème donné.
J'ai beaucoup aimé ce concept. Je me suis inscrite pour le thème "Apéritif de fête"  et je suis accompagnée de :

Je souhaitais une recette facile à préparer et avec une présentation originale dans le thème de Noël !

Et pourquoi pas des toasts avec comme base de simples galettes de sarrasin ?

Je venais d'acheter des épinards... c'est parti pour concocter un pâté végétal aux épinards et à la coco !

Et comment présenter ces toasts de manière originale et dans le thème de Noël ?... Fabriquons des sapins !

Préparation : ∼ 60 min.
Cuisson : ∼ 35 min.

SANS : gluten, lait (lactose), œuf (GLO), soja, fruits à coque (FAC), sucre, arachides, légumineuses
Convient aux régimes : végétarien, végétalien, végan

Ingrédients

  • Pour une vingtaine de petits sapins
  • 225 g épinards cuits
  • 100 g crème de coco
  • 10 cl lait de coco
  • 10 g pâte de datte
  • 10 g huile de coco
  • 50 g flocons de sarrasin
  • sel (3 à 4 grosses pincées)
  • une vingtaine de raisins secs
  • 6 galettes de sarrasin

Etapes

♦ Préparation d'un pâté végétal aux épinards

• Laver les épinards. Les couper en petits morceaux.

• Mettre dans une casserole à cuire à feu doux avec l'huile et le lait de coco. Remuer régulièrement jusqu'à ce que les épinards soient cuits.

• Ajouter la crème de coco, la pâte de datte en petits morceaux et le sel. Bien mélanger, en écrasant la pâte de datte si besoin.

• Ajouter les flocons de sarrasin. Remuer quelques instants jusqu'à épaississement. Éteindre le feu. Couvrir et laisser reposer et refroidir.

♦ Préparer les galettes de sarrasin

• Suivez la recette des galettes de sarrasin disponible en suivant ce lien.

♦ Dresser les sapins

• Découper les galettes en bandes de 3 tailles différentes décroissantes. Puis les découper en carrés.

• Déposer un peu de pâté sur un grand carré. Disposer un carré de taille moyenne. Déposer à nouveau du pâté. Enfin déposer un petit carré, puis déposer un peu de pâté en formant une petite pyramide.

• Ajouter au sommet un raisin sec.

Idées

- Saupoudrez de noix de coco râpée !!!! Je n'en avais pas, mais je pense que le rendu aussi bien visuel que gustatif sera top !

 
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