Un petit coup de mou ? Besoin de reprendre des forces ? Prépare toi-même tes barres de graines énergétiques ! Mmmmmhhhh…. quel plaisir de faire soi-même ces barres de graines énergétiques ! Un plaisir de les préparer, un régal de les croquer ! Facile à faire, cette recette de barres Lire la suite…
Ça te dit une polenta qui a du goût ?Une polenta aromatisée à la tomate et aux aromates ! Personnellement, le nom de la Polenta me séduit beaucoup plus que son goût, sans grand intérêt pour mes papilles. De plus, la polenta est une semoule de maïs. Or un naturopathe Lire la suite…
J’ai cuisiné pour une amie, pour le repas des personnes travaillant sur son chantier. Elle me demande une tarte et un cake aux légumes. J’avais les ingrédients, mais pas de balance. Je te partage mon improvisation culinaire pour le cake… Cela te donnera peut-être des idées ?Partage les dans les Lire la suite…
Une feuille de blette s’est détachée de sa botte ! Elle n’a pas voulu partir avec ses soeurs pour le plat de lasagnes… Que vais-je en faire ? Je me dis “Je pourrais la passer dans un jus de fruits et légumes frais à l’extracteur…” TILT ! Je peux simplement Lire la suite…
Tu as déjà entendu que la plupart des gens aujourd’hui ont tendance à ingérer trop de sel.Peut-être même que tu t’es dit qu’il serait préférable de diminuer ta consommation de sel… Et si tu pouvais continuer de saler avec moins de sel ? Tu pourrais saler ton plat comme d’habitude Lire la suite…
Ce jour là, j’avais une énorme envie de tartinade au chocolat… Je la fais souvent avec de la purée d’amandes, une de mes préférées. Parfois additionnée de purée d’arachide (voir le goûter sain façon “choco BN”), pour relever délicatement d’un petit goût de cacahuète, rappelant les “M&M’s” cette terrible cacahuète Lire la suite…
Toi aussi tu a croqué enfant dans les “choco BN” ou “Prince” ? Avec cette couche de pâte fondante au chocolat coincée entre deux couches de biscuits…Une recette qui a eu du succès ! Et si on s’inspirait du principe pour créer un goûter sain et gourmand, à la saveur Lire la suite…
Ferme les yeux, tu es en Iran, sous un splendide palmier-dattier… (oui la datte vient d’un palmier !)Tu tends le bras pour cueillir un de ses fruits énormes gorgés de soleil.Sa chair tendre et savoureuse excite tes papilles qui se mettent à frétiller de bonheur. C’est ce que j’imagine en Lire la suite…
Pas facile de préparer un gâteau en évitant le sucre ! Que ce soit par obligation de santé, ou par choix de vouloir limiter le sucre pour toi ou tes enfants,tu te demandes comment faire pour préparer un gâteau au goût sucré SANS sucre ajouté…Une pensée nostalgique des gâteaux de Lire la suite…
Et si c’était possible de manger des légumineuses et de les digérer facilement ? Avec les Dosas ! Qu’est-ce que c’est ?Des galettes à partir de céréales et légumineuses fermentées ! J’ai découvert cette recette grâce à un atelier en ligne de Shira Bio pendant le Sommet sur les fermentations Lire la suite…