Les gens sont-ils devenus fous ? Je ne pensais pas et ne voulais pas spécialement parler de ça, il y en a bien assez partout !Mais ce qui se passe en ce moment avec le confinement concerne également le comportement d’achats alimentaires, un domaine qui me touche.J’étais à Paris, j’en Lire la suite…
Imagine de pouvoir grignoter sans culpabiliser ! Voici une idée pour un apéritif ou un grignotage sain. En plus, c’est hyper facile et rapide ! SANS : gluten, lait (lactose), œuf (GLO), soja, arachides, légumineusesConvient aux régimes : végétarien, végétalien, végan Préparation : ∼ 1 min. !Cuisson : ∼ 5 Lire la suite…
C’est le moment de faire une cure ! Non je ne parle pas d’une cure thermale. (En cette période de confinement ce serait mal venu…) Mais d’une cure à base d’eau additionnée de Nigari ou Chlorure de magnésium. Pendant que j’étais malade, j’ai commencé à boire de ce breuvage… et Lire la suite…
Vous connaissez l’amarante ? Une petite graine pleine de propriétés nutritives, notamment riche en protéines, fer et calcium ! Un jour, je me suis retrouvée devant un paquet de farine d’amarante en promo… Tiens, de la farine d’amarante, je ne connais pas encore ! Tiens une promo ! Elle est Lire la suite…
De quoi booster son immunité ! C’est important de prendre soin de sa santé, d’autant plus par les temps qui courent… Cela me semble le premier geste à mettre en place pour se protéger des virus… Je me prépare souvent de l’infusion de gingembre et curcuma. Le curcuma est connu Lire la suite…
Un jour, des amis qui m’hébergeaient quelques jours m’ont offert des grains de Kéfir… Je n’en avais jamais préparé, c’était l’occasion d’essayer ! 🙂 Pendant l’été suivant dans mon Tacoh, je me suis préparé quelques litres de Kéfir. Des grains de kéfir, du sucre, de l’eau, une figue, et parfois Lire la suite…
“Choisis le chocolat que tu veux !” Pas besoin d’attendre la Saint-Valentin ou Noël pour offrir du chocolat ! 😉 Il sait comment me faire plaisir… Me voici devant le rayon des tablettes de chocolat de la Biocoop, avec les yeux écarquillés et brillants, telle une enfant à la recherche Lire la suite…
Un fondant au chocolat ultra fondant grâce à un ingrédient secret… On l’apprécie le plus souvent dans une soupe à laquelle il donne onctuosité et un parfum au notes de noisettes sucrées. Il s’agit bien d’un légume de saison de l’hiver… tu en as peut-être encore dans tes placards ou Lire la suite…
Oh la belle rose !Oh la belle jaune !C’est un feu d’artifice de couleurs que nous offrent les belles blettes colorées ! Juste le plaisir de te le partager : Mes pupilles se réjouissent de ce cadeau de la nature autant que d’admirer un arc-en-ciel apparu après la pluie ! Lire la suite…
Je venais de me préparer un bon jus de fruits à l’extracteur manuel.Or quand je vois toute cette matière résiduelle, toute cette pulpe fraîche… Cela me démange de l’utiliser, car cela me dérange de la jeter ! Pour moi il s’agit certes de restes qui pourraient être considérés comme les Lire la suite…