Toi aussi tu a croqué enfant dans les “choco BN” ou “Prince” ? Avec cette couche de pâte fondante au chocolat coincée entre deux couches de biscuits…Une recette qui a eu du succès ! Et si on s’inspirait du principe pour créer un goûter sain et gourmand, à la saveur Lire la suite…
Pas facile de préparer un gâteau en évitant le sucre ! Que ce soit par obligation de santé, ou par choix de vouloir limiter le sucre pour toi ou tes enfants,tu te demandes comment faire pour préparer un gâteau au goût sucré SANS sucre ajouté…Une pensée nostalgique des gâteaux de Lire la suite…
De quoi booster son immunité ! C’est important de prendre soin de sa santé, d’autant plus par les temps qui courent… Cela me semble le premier geste à mettre en place pour se protéger des virus… Je me prépare souvent de l’infusion de gingembre et curcuma. Le curcuma est connu Lire la suite…
Un jour, des amis qui m’hébergeaient quelques jours m’ont offert des grains de Kéfir… Je n’en avais jamais préparé, c’était l’occasion d’essayer ! 🙂 Pendant l’été suivant dans mon Tacoh, je me suis préparé quelques litres de Kéfir. Des grains de kéfir, du sucre, de l’eau, une figue, et parfois Lire la suite…
Oh la belle rose !Oh la belle jaune !C’est un feu d’artifice de couleurs que nous offrent les belles blettes colorées ! Juste le plaisir de te le partager : Mes pupilles se réjouissent de ce cadeau de la nature autant que d’admirer un arc-en-ciel apparu après la pluie ! Lire la suite…
Je venais de me préparer un bon jus de fruits à l’extracteur manuel.Or quand je vois toute cette matière résiduelle, toute cette pulpe fraîche… Cela me démange de l’utiliser, car cela me dérange de la jeter ! Pour moi il s’agit certes de restes qui pourraient être considérés comme les Lire la suite…
Manger un papillon ?Quelle idée saugrenue, n’est-ce pas ? Et si je te dis qu’il est composé de crudités !Te voilà rassuré.e ! 🙂 C’est en voyant ces adorables insectes à croquer que j’ai été inspirée ! Cette photo vient de la publication du site mafourchette.com qui explique comment réaliser Lire la suite…
Cette poire est-elle une poire pourrie ? L’autre jour à la biocoop, je prends une poire en main, mes doigts la transpercent et le jus dégouline jusqu’à mon poignet… Cette poire n’est définitivement plus vendable !… Ou encore imagine quand tu coupes une poire, et que sa couleur marron et Lire la suite…
Le délice des plats gratinés… Quand la croûte chatouille tes oreilles de ses cris sous le couteau… Quand elle crépite joyeusement sous tes dents… Et qu’elle te donne envie de gratter les bords restés collés dans le plat ! Il s’agit d’ailleurs d’une des définitions du mot “gratin” à l’origine Lire la suite…
Servir un plat simple autrement… à la japonaise ! J’ai découvert récemment une façon japonaise de préparer une omelette : en la roulant au fur et à mesure de la cuisson ! A partir de simples œufs battus, on obtient un plat surprenant et raffiné… une omelette roulée, mais je Lire la suite…