C’est lors d’un atelier à domicile chez Laure que j’ai proposé cette boisson.Je me suis inspirée d’une boisson que j’avais découverte il y a quelques années sur un festival en plein été.Alors quand j’ai vu le gros blender à disposition et les noix de cajou, je n’ai pas mis longtemps Lire la suite…
Une envie d’un dessert frais et crémeux ?Mais est-ce possible de préparer une crème dessert sans lait ? sans crème ? sans lactose ? En plus, je la souhaitais sans sucre ajouté.A présent que mon palais s’est habitué à manger moins sucré, je me sens plus sensible au sucre.Je trouve Lire la suite…
Ça te dit une polenta qui a du goût ?Une polenta aromatisée à la tomate et aux aromates ! Personnellement, le nom de la Polenta me séduit beaucoup plus que son goût, sans grand intérêt pour mes papilles. De plus, la polenta est une semoule de maïs. Or un naturopathe Lire la suite…
Tu as déjà entendu que la plupart des gens aujourd’hui ont tendance à ingérer trop de sel.Peut-être même que tu t’es dit qu’il serait préférable de diminuer ta consommation de sel… Et si tu pouvais continuer de saler avec moins de sel ? Tu pourrais saler ton plat comme d’habitude Lire la suite…
Toi aussi tu a croqué enfant dans les “choco BN” ou “Prince” ? Avec cette couche de pâte fondante au chocolat coincée entre deux couches de biscuits…Une recette qui a eu du succès ! Et si on s’inspirait du principe pour créer un goûter sain et gourmand, à la saveur Lire la suite…
Et si c’était possible de manger des légumineuses et de les digérer facilement ? Avec les Dosas ! Qu’est-ce que c’est ?Des galettes à partir de céréales et légumineuses fermentées ! J’ai découvert cette recette grâce à un atelier en ligne de Shira Bio pendant le Sommet sur les fermentations Lire la suite…
Imagine de pouvoir grignoter sans culpabiliser ! Voici une idée pour un apéritif ou un grignotage sain. En plus, c’est hyper facile et rapide ! SANS : gluten, lait (lactose), œuf (GLO), soja, arachides, légumineusesConvient aux régimes : végétarien, végétalien, végan Préparation : ∼ 1 min. !Cuisson : ∼ 5 Lire la suite…
“Choisis le chocolat que tu veux !” Pas besoin d’attendre la Saint-Valentin ou Noël pour offrir du chocolat ! 😉 Il sait comment me faire plaisir… Me voici devant le rayon des tablettes de chocolat de la Biocoop, avec les yeux écarquillés et brillants, telle une enfant à la recherche Lire la suite…
Un fondant au chocolat ultra fondant grâce à un ingrédient secret… On l’apprécie le plus souvent dans une soupe à laquelle il donne onctuosité et un parfum au notes de noisettes sucrées. Il s’agit bien d’un légume de saison de l’hiver… tu en as peut-être encore dans tes placards ou Lire la suite…
Oh la belle rose !Oh la belle jaune !C’est un feu d’artifice de couleurs que nous offrent les belles blettes colorées ! Juste le plaisir de te le partager : Mes pupilles se réjouissent de ce cadeau de la nature autant que d’admirer un arc-en-ciel apparu après la pluie ! Lire la suite…