Vous connaissez l’amarante ? Une petite graine pleine de propriétés nutritives, notamment riche en protéines, fer et calcium ! Un jour, je me suis retrouvée devant un paquet de farine d’amarante en promo… Tiens, de la farine d’amarante, je ne connais pas encore ! Tiens une promo ! Elle est […]
Un jour, des amis qui m’hébergeaient quelques jours m’ont offert des grains de Kéfir… Je n’en avais jamais préparé, c’était l’occasion d’essayer ! 🙂 Pendant l’été suivant dans mon Tacoh, je me suis préparé quelques litres de Kéfir. Des grains de kéfir, du sucre, de l’eau, une figue, et parfois […]
Un fondant au chocolat ultra fondant grâce à un ingrédient secret… On l’apprécie le plus souvent dans une soupe à laquelle il donne onctuosité et un parfum au notes de noisettes sucrées. Il s’agit bien d’un légume de saison de l’hiver… tu en as peut-être encore dans tes placards ou […]
Je venais de me préparer un bon jus de fruits à l’extracteur manuel.Or quand je vois toute cette matière résiduelle, toute cette pulpe fraîche… Cela me démange de l’utiliser, car cela me dérange de la jeter ! Pour moi il s’agit certes de restes qui pourraient être considérés comme les […]
Voici l’histoire qui te révélera les secrets de l’origine de cette délicieuse poêlée de légumes : Un jour, le fenouil au ventre rebondi et aux grands bras vert aperçoit Mandarine.Elle n’osait pas sortir de son panier d’agrumes pour aller à la rencontre des légumes.Fenouil s’approche et lui propose une sortie […]
Un jour alors que je suis chez un ami, je vois des petites pommes au sol dans son verger. Il me donne le feu vert pour en faire ce que je veux ! :)… Une amie commune est arrivée qui ne mange pas de gluten ni d’œufs… Que vais-je bien […]
Un jour j’ai eu envie de faire un gâteau au chocolat sans œuf… Et j’avais du lait de coco à disposition… La condition posée était qu’il soit facile et rapide à faire ! Mission accomplie avec seulement 5 ingrédients. Voici une recette très facile à réaliser, et rapide ! Pour […]