amandasio, alternative au sel, crue, sanspour100plaisirs.com

Tu as déjà entendu que la plupart des gens aujourd’hui ont tendance à ingérer trop de sel.
Peut-être même que tu t’es dit qu’il serait préférable de diminuer ta consommation de sel…

Et si tu pouvais continuer de saler avec moins de sel ?


Tu pourrais saler ton plat comme d’habitude mais en mettant moins de sel et une saveur en plus !

Voici un condiment simple, facile et très rapide à réaliser,
qui permet pour la même quantité de saler un plat en le salant MOINS ET AVEC du goût et des nutriments en bonus !


En effet, cette préparation contient 9% de sel.

Si on saupoudre un plat ou notre assiette tel qu’on le ferait avec du sel, pour le même geste, la quantité de sel arrivant dans le plat sera moindre !


J’aurais pu l’appeler simplement « amandes salées » !
J’ai choisi le nom d’Amandasio, à l’image du Gomasio, le sésame grillé au sel.
Car tu l’auras sûrement deviné, je me suis inspirée de cette
alternative au sel bien connue qu’est le Gomasio.
Pour une version crue et express aux amandes.

Cela permet de changer du Gomasio, tout en bénéficiant des apports nutritifs (protéines, lipides, calcium…) des amandes qui ici sont crues !

Une autre bonne alternative au sel !

En plus, c’est prêt en 2 minutes à peine !
Le plus long sera de trouver le sel et les amandes dans tes placards ! 🙂

Alors c’est parti pour la recette :

SANS : gluten, lait (lactose), œuf (GLO), soja, arachides, légumineuses
Convient aux régimes : végétarien, végétalien, végan, paléo

Pré

Préparation : ~ 2 minutes (seulement !)
Matériel : Robot mixeur

Ingrédients

• 100g amandes
• 10g sel fin

Etapes

• Mettre les amandes et le sel dans le robot.
• Mixer.

C’est (déjà) prêt !
Oui, aussi simple que ça pour donner une saveur supplémentaire à vos plats !

Tu as testé ?
Donne ton avis en commentaires ci-dessous !

Idées

– Utilisé cru, on bénéficie des apports nutritionnels (protéines, lipides…) des amandes !
– Saupoudré sur un plat au four en gratin comme dans cet article, cela contribuera à un dessus ‘croquant’ et salé.

La vraie cuisine est une forme d’art. Un cadeau à partager.

Oprah Winfrey

Tu peux recevoir les prochaines recettes et d’autres informations et astuces dans un mail quotidien sur la cuisine SANS pour 100 plaisirs en t’inscrivant ici :


0 commentaire

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *