Quand il est là le temps des cerises !… Quel bonheur ! Peut-être as tu la joie de grimper dans ton cerisier pour en attraper ou de crouler sous le poids des cerises cueillies d’un magnifique cerisier près de chez toi ? Alors que faire avec toutes ces cerises ? Lire la suite…
J’ai cuisiné pour une amie, pour le repas des personnes travaillant sur son chantier. Elle me demande une tarte et un cake aux légumes. J’avais les ingrédients, mais pas de balance. Je te partage mon improvisation culinaire pour le cake… Cela te donnera peut-être des idées ?Partage les dans les Lire la suite…
Le délice des plats gratinés… Quand la croûte chatouille tes oreilles de ses cris sous le couteau… Quand elle crépite joyeusement sous tes dents… Et qu’elle te donne envie de gratter les bords restés collés dans le plat ! Il s’agit d’ailleurs d’une des définitions du mot “gratin” à l’origine Lire la suite…
Servir un plat simple autrement… à la japonaise ! J’ai découvert récemment une façon japonaise de préparer une omelette : en la roulant au fur et à mesure de la cuisson ! A partir de simples œufs battus, on obtient un plat surprenant et raffiné… une omelette roulée, mais je Lire la suite…