dosas, galettes de riz et lentilles fermentés, sanspour100plaisirs.com

J’ai testé les Dosas !

Et si c’était possible de manger des légumineuses et de les digérer facilement ? Avec les Dosas ! Qu’est-ce que c’est ?Des galettes à partir de céréales et légumineuses fermentées ! J’ai découvert cette recette grâce à un atelier en ligne de Shira Bio pendant le Sommet sur les fermentations Lire la suite…

Pain express sans gluten au sarrasin, sanspour100plaisirs.com

“pain express” sans gluten au sarrasin

Le jour où j’ai réalisé ce « pain », j’étais chez ma grande soeur. Dans son placard, je trouve de l’amidon de manioc bio ! Elle ne l’utilise pas vraiment, et me voilà avec une carte blanche pour l’utiliser. J’avais déjà goûté des madeleines sans gluten à la farine de Lire la suite…

Par celine, il y a
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