Un goûter sain façon “choco BN”

Toi aussi tu a croqué enfant dans les “choco BN” ou “Prince” ?
Avec cette couche de pâte fondante au chocolat coincée entre deux couches de biscuits…
Une recette qui a eu du succès !

Et si on s’inspirait du principe pour créer un goûter sain et gourmand, à la saveur du plaisir de notre enfance ?!

J’avais préparé des galettes de sarrasin pour le goûter.
Epaisses comme de grosses crêpes ou plutôt à la façon pancakes.
J’ai eu envie d’une tartinade au cacao.
Dans les placards, des purées d’amandes et de cacahuètes, du sirop de dattes, du cacao : parfait !
Je mélange, je goûte, j’ajuste, je regoûte…

Et là, flashback sur le fourrage de ce goûter d’enfance.
Lorsque j’essayais d’ouvrir ces chocos pour lécher la couche de chocolat ! 🙂

Cela me donne une idée !
Au lieu de simplement tartiner mes crêpes-galettes-pancakes,
je vais faire des sandwichs façon “choco BN” !!!
Un fourrage au chocolat dans du moelleux plutôt que du croquant de biscuit.

Comme je suis gourmande et que là, je peux choisir la quantité : j’étale une couche généreuse de pâte à tartiner !
Je recouvre d’une autre galettes en appuyant fort pour que le tout tienne.

Découpé en petits morceaux pour un goûter gourmand, sans sucre ajouté, avec cette petite note de plaisir d’enfance ! 🙂

Une idée à décliner pour des goûters façon “chocos BN” moelleux !
Tu peux utiliser des crêpes, galettes ou pancakes en variant les farines…
Et varier les goûts de la pâte à tartiner en changeant les purées d’oléagineux et leurs proportions,
et pourquoi pas en ajoutant des épices !

Pour cette tartinade façon “chocos de mon enfance”
J’ai utilisé ces ingrédients :

• Purée d’amandes
• Purée d’arachide (cacahuètes)
• Cacao en poudre
• Sirop de dattes (j’ai utilisé celui de la marque Edem, code promo ci-dessous !)
• Vanille liquide

Pour le sirop de dattes,
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Je te souhaite beaucoup de plaisir avec cette idée inspirée des “chocos” pour un goûter gourmand !
Cette recette se prêterait très bien pour un petit déjeûner sain et gourmand !

Avec cette recette, je participe au défi “Petit Déjeunons” du site Recette.de

Céline